PALAČINKY NASLANO

13. března 2017 v 14:09 | Peťula ** |  →Návody
Palačinky plněné šunkou, lučinou a cibulkou
Výsledek obrázku pro Palačinky plněné šunkou, lučinou a cibulkou


Pro 4 osoby budete potřebovat: 250 ml mléka, 2 vejce, 150 g hladké mouky, špetku soli, olej nebo máslo na smažení.
Na náplň a zapečení: 150 g šunky, 4 jarní cibulky, 100 g lučiny, 5 středně velkých žampionů, sůl, pepř, 3 vejce, 100 ml smetany (30 %), 100 g goudy, 3 lžíce oleje

Postup: V míse rozšlehejte vejce s mlékem. Postupně přidávejte hladkou mouku a pomocí metličky ušlehejte hladké těsto bez hrudek. Do těsta přidejte ještě špetku soli a nechte ho chvilku odpočinout.
Jarní cibulky nasekejte nadrobno, šunku nakrájejte na kousky a žampiony na plátky. V pánvi rozehřejte olej, přidejte cibulku, krátce opečte a pak vmíchejte houby a šunku. Vše ještě chvíli opékejte, stáhněte z ohně a vmíchejte lučinu. Směs osolte, opepřete a nechte vychladnout. Mezitím na pánvi upečte 8 až 10 tenkých palačinek. Každou potřete šunkovou směsí, zatočte a rozřízněte na 3 díly. Takto postupujte do poslední palačinky.
Zapékací mísu vytřete máslem nebo olejem a palačinky do ní naskládejte nastojato. V misce rozšlehejte vejce se smetanou, dochuťte solí, pepřem a palačinky směsí zalejte. Navrch nasypte nastrouhaný sýr a dejte na 30 minut zapéct do trouby předehřáté na 180 °C.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Janiss Janiss | Web | 13. března 2017 v 14:31 | Reagovat

hmm vypadá to dobře

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama